Donna Tina - Pizza

tre verdure variabili in base alla stagionalità e origano di Sicilia

Fiordilatte, patate di montagna del medio Sangro, rosmarino fresco e pepe nero

Fiordilatte, pomodori pelati San Marzano e origano di Sicilia

olio EVO e sale marino di Cervia

pomodori pelati San Marzano, origano di Sicilia e olio all'aglio rosso di Sulmona

Fiordilatte, tre verdure variabili in base alla stagionalità e origano di Sicilia

patate di montagna del Medio Sangro, olio EVO, sale marino di Cervia e rosmarino

fonduta di Parmigiano Reggiano, Fiordilatte, gorgonzola Dop e Pecorino D'abruzzo

Fiordilatte, origano

Fiordilatte, funghi arrosto (champigno, pleos, chiodini, cardoncelli)

mozzarella fiordilatte, cipolotto caramellato, gorgonzola dop e mandorle italiane tostate

Crema di avocado, salmone Norvegese affumicato, rucola fresca, semi misti tostati

Cuore di baccalà ammollato, patate di montagna del medio Sangro,Pepe nero macinato

pomodori pelati san marzano, cipolle arrosto, olive taggiasche e timo

pomodori pelati s. marzano, olive taggiasche, alici del mediterraneo, capperi di pantelleria IGP, origano di Sicilia

mozzarella fiordilatte, pancetta stagionata, cipolla rossa di Tropea, caciocavallo Dop e pepe nero

patate di montagna del medio sangro, salsiccia a rondelle e rosmarino fresco

Crema di ceci bio , pomodori essiccati al sole, olive taggiasche, Cicoriella di campo.

Fiordilatte, spaccatella di carciofi arrosto, guanciale stagionato, pecorino d’Abruzzo, olive in granella, pepe nero

Stracciatella di burrata, alici di Cetara, datterini confit, scorza di limone, Origano di Sicilia, olio al prezzemolo

crema di peperoni arrosto, menta fresca, fiordilatte, ventricina vastese presidio slow food

fiordilatte, patate di montagna del medio Sangro, wurstel di puro suino affumicati con legno di faggio

mozzarella fiordilatte, caciocavallo Dop, pepe nero e scorza di limone grattugiata

Crema di ricotta, zucchine arrostite, menta fresca, pepe nero

Pomodori pelati S.Marzano, fior di latte, melanzane arrostite, basilico fresco, parmigiano Reggiano

Fiordilatte, gamberi argentini, datterini confit, scorza di limone, basilico fresco

Fiori di zucca, Fiordilatte, alici di Cetara, basilico fresco, zucchine grattugiate

Cuore di baccalà ammollato, peperonata, pepe nero macinato

Fiordilatte, alici di Cetara, olive taggiasche, capperi di Pantelleria, basilico fresco

Melanzane arrostite, cipolla in agrodolce, datterini confit, basilico fresco

Pomodori pelati S.Marzano, peperonata, basilico fresco, origano di Sicilia

Fiordilatte, peperoni arrostiti, mollica di pane al prezzemolo, capperi di Pantelleria

Cime di rapa al vapore, datterini confit, salsiccia a rondelle

Mozzarella di bufala campana dop, datterini confit, olive in granella, pesto di cavolo nero toscano

Cavolo cappuccio, taleggio dop, fior di latte, datterini confit

Crema di zucca delica bio, stracciatella di burrata, funghi misti

Crema di ceci bio, cavolfiori al vapore, broccoli al vapore, olive in granella, chips di cavolo nero toscano

Fiordilatte e tre verdure variabili in base alla stagionalità

Fiordilatte, prosciutto cotto alta qualita' e olio EVO.

Fior di latte, salame al Montepulciano d' Abruzzo, crema di ricotta vaccina, pepe nero macinato

Provola affumicata, salsiccia a rondell, scarola, pepe nero

sugo di pomodoro semplice, riso carnaroli, parmigiano reggiano, fiordilatte, provola dolce, sale dolce di Cervia, pepe nero, pastella di acqua e farina, pan grattato

patate di montagna del medio Sangro, parmigiano reggiano, pecorino romano dop, provola affumicata, prosciutto cotto nostrano, sale dolce di Cervia, pepe nero, noce moscata, prezzemolo fresco, pastella di acqua, farina e pan grattato

riso carnaroli, parmigiano reggiano, pecorino romano dop, provola affumicata, sale dolce di Cervia, pepe nero, pastella di acqua e farina e pan grattato

Pasta di semola di grano duro condita con condimento del giorno, pastella di acqua e farina, pan grattato, pepe nero
Condimenti del giorno:
Carbonara: tuorlo d’uovo di gallina, pecorino romano dop, besciamella, provola dolce, guanciale di maiale, sale, pepe nero
Cacio e pepe: pecorino romano dop, besciamella, provola dolce, pepe nero, sale.

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Bevanda analcolica

37,5 cl